茶樹菇怎么搭配更營養(yǎng)？

男，21歲 2018-05-14 13:38

病情描述:

家里經(jīng)常會吃茶樹菇，味道還可以，我想知道怎么搭配更有營養(yǎng)？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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謝琪主任醫(yī)師桂林市人民醫(yī)院 2018-05-14 14:30

干的茶樹菇可以用來燉鴨肉吃，但是新鮮的茶樹菇可以和美味的雞湯以及營養(yǎng)豐富的海參搭配，可以做到蛋白質(zhì)互補(bǔ)，海參是水產(chǎn)品中極少有的不含膽固醇卻含有豐富優(yōu)質(zhì)蛋白和無機(jī)鹽的食材，茶樹菇則是熬制素清湯的最佳原料，它含有多種氨基酸、維生素和膳食纖維、蘑菇多糖可以想象的出它們的搭配是多么鮮香醇厚、宜人健康。

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