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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
什么油什么炒菜用呢？
病情描述:
現(xiàn)在市場(chǎng)上食用油的種類那么多，炒菜的時(shí)候用什么油最好呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-05-18 17:02
    可以適量吃一些生榨亞麻籽油、紫蘇油。Ω-3脂肪酸含量高，加熱就開始氧化。如果用于炒菜，可以和橄欖油或茶籽油混合，不能熗鍋炒菜。
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