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權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
棕櫚油是健康的食用油嗎？
病情描述:
家里人剛買了一些棕櫚油，但是我以前從來(lái)沒(méi)有用過(guò)，這種油是健康的嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-05-16 14:37
    雖然健康但是棕櫚油品質(zhì)相對(duì)較差，一般不做家庭選用。但這類油脂的最大好處是加熱時(shí)不容易產(chǎn)生有害物，這一點(diǎn)常用的植物油就很遜色了。
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