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發(fā)芽的土豆可以吃嗎?
女,27歲
2018-05-17 15:46
病情描述:
我家的土豆有一些發(fā)芽了,但是看著還是比較新鮮的,發(fā)芽土豆可以吃嗎?
醫(yī)生回答專區(qū)
因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
去掛號(hào)
胡小翠
主任醫(yī)師
湖南省腫瘤醫(yī)院
2018-05-17 16:37
土豆如果出現(xiàn)了發(fā)芽的現(xiàn)象,就會(huì)出現(xiàn)一種龍葵堿,這種物質(zhì)對(duì)人體健康很不利,所以如果土豆出現(xiàn)了發(fā)芽的現(xiàn)象最好是不要吃,以避免對(duì)健康造成影響。