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臘肉怎么吃更健康呢?
病情描述:
我喜歡吃臘肉,不過聽說常吃臘肉對健康不利,吃臘肉的時候怎么搭配才能更健康呢?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-05-14 14:50
    吃腌制、熏制的食物時,最好搭配上含維生素C豐富的食物一起吃,才能讓人更健康。吃臘肉、臘魚、臘腸等食物的時候,盡量多吃一些維生素C和其他抗氧化物含量高的食物,如顏色鮮艷的蔬菜和水果,而且不宜與過于辛辣的調(diào)料一起烹制,以免刺激消化道黏膜;多喝水也可以加快有害物質(zhì)代謝。
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