為什么豬血比豬肝補(bǔ)血效果好？

女，41歲 2018-05-14 14:12

病情描述:

我有輕微的貧血，吃一些補(bǔ)鐵補(bǔ)血的食物就可以，聽說吃豬肝和豬血都可以，朋友推薦多吃豬血，為什么選擇豬血而不選擇豬肝呢？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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謝琪主任醫(yī)師桂林市人民醫(yī)院 2018-05-14 14:35

豬肝和豬血都是補(bǔ)血補(bǔ)鐵的食物，而且豬肝的鐵含量比豬血高2倍多，但豬肝的膽固醇含量是豬血的5.65倍，所以高血脂的人不能吃豬肝。豬的生長(zhǎng)過程中即使用了抗生素，也是在豬肝中蓄積的比較多，豬血中含量并沒有豬肝多。

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