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菠菜中的草酸怎么去除?
病情描述:
菠菜吃起來口感不錯,不過聽說菠菜中有草酸,所以不敢多吃,怎么去除菠菜中的草酸呢?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-05-20 16:19
    菠菜中的草酸去除后,吃著才會更健康。其實很多蔬菜里都有草酸,草酸并不是多么可怕的東西,我們只要把水燒開用沸水焯燙一下,就能把菠菜里面的大部分草酸去除掉,而且它的口感也不再那么澀了。
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