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芥藍有哪些營養(yǎng)?
男,23歲
2018-05-15 13:52
病情描述:
我不愛吃芥藍,我媽非叫我吃,還說營養(yǎng)豐富,都有哪些營養(yǎng)???
醫(yī)生回答專區(qū)
因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
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胡小翠
主任醫(yī)師
湖南省腫瘤醫(yī)院
2018-05-15 14:03
在綠葉
蔬菜
中,芥藍的營養(yǎng)是非常突出的,作為深綠色的新鮮蔬菜,芥藍中最搶眼的
營養(yǎng)素
是
維生素
C、維生素A原、鉀和鈣,它是非常好的食物,其中的維生素C是蘋果的七十多倍,而鉀的含量也比蘋果高的多。