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查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
紅豆元宵怎么做營養(yǎng)?
病情描述:
我想在家里自己制作紅豆餡的元宵,不知道制作過程中有什么好的方法,可以讓元宵更營養(yǎng)?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-05-17 16:09
    如果是自家做元宵的話,可以在餡料上多改進,比如紅豆餡的元宵,不但可以不用放糖,更不用放豬油,而且香味依舊、絕不膩口。最重要的是:它提高了植物蛋白中的氨基酸互補,增加了蛋白質(zhì)的生物價值。