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為什么腐爛的白菜不能吃?
病情描述:
沒吃家里的白菜,有一些腐爛的時(shí)候老婆就會(huì)扔掉,為什么腐爛的白菜不能吃?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-05-14 16:24
    白菜在腐爛的時(shí)候,白菜中的硝酸鹽就會(huì)變成有毒的亞硝酸鹽,亞硝酸鹽在進(jìn)入人體之后會(huì)導(dǎo)致血液上是載氧能力,所以在食用腐爛的白菜之后會(huì)因?yàn)槿毖醵霈F(xiàn)中毒現(xiàn)象,因此腐爛的白菜最好是不要吃。
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