怎么吃蔬菜營養(yǎng)價(jià)值高？

女，43歲 2018-05-16 13:59

病情描述:

聽說吃蔬菜能夠讓人生氣更健康，我怎么吃蔬菜營養(yǎng)價(jià)值更高一些呢？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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謝琪主任醫(yī)師桂林市人民醫(yī)院 2018-05-16 14:43

蔬菜中不僅含有豐富的礦物，并且它的膳食纖維和維生素含量特別豐富，在吃蔬菜的時(shí)候最好是能生吃的，就盡量生吃，這樣可以最大程度的保留蔬菜中的營養(yǎng)成分，這樣的蔬菜吃起來更有利于人體健康。

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