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權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
雞肉鴨肉也會(huì)傳播禽流感嗎?
病情描述:
禽流感是怎么傳播的呢,直接吃雞肉和鴨肉也會(huì)被傳染上禽流感嗎?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 徐秀亮 副主任醫(yī)師 池州市人民醫(yī)院 2018-05-15 12:39
    有傳染的可能性,因?yàn)殡u肉、鴨肉如果帶有病毒,也算傳染源。那我們現(xiàn)在還能不能吃雞肉、鴨肉呢?當(dāng)然可以吃。雞肉、鴨肉煮熟了再吃,就等于消滅了傳染源。但是,要注意生熟廚具要分開使用,不要把煮熟了的肉放在切生肉的案板上加工,造成二次污染。