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老酸奶和普通酸奶哪個營養(yǎng)價值高
病情描述:
我特別喜歡喝酸奶，朋友告訴我老酸奶更有營養(yǎng)，是真的嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院 2018-05-16 13:09
    很多消費者認為老酸奶的營養(yǎng)價值比普通酸奶高，其實老酸奶不比普通酸奶更好。老酸奶的原料質(zhì)量要求不比其他產(chǎn)品高，也不含有特殊保健菌種。酸奶通常都含有益生菌，蛋白質(zhì)的含量也基本差不多，兩種酸奶的營養(yǎng)價值并沒有明顯差異。所以，老酸奶和普通酸奶成分上基本是差不多的，只是產(chǎn)品給人帶來的口感不太一樣而已。
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