蘋果醋怎樣喝比較好呢

女，32歲 2018-05-11 12:50

病情描述:

我聽說喝蘋果醋也是有講究的，蘋果醋怎樣喝比較好呢？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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王燕主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院 2018-05-11 13:12

蘋果醋最佳喝法是餐后飲用，因為其中所含有機酸（醋酸、蘋果酸等）有助于食物消化，尤其是在進(jìn)食較多，或進(jìn)食不好消化的食物（如煮老玉米、地瓜等）之后。當(dāng)然，空腹喝蘋果醋也是可以的——除了胃酸過多的人（大部分胃炎和胃潰瘍患者）。蘋果醋可以用來涼拌菜肴，但加熱會破壞蘋果醋的營養(yǎng)，要是加熱使用的話，就不如直接用普通醋得了。

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