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哪種醬油能預防鐵缺乏和貧血呢
病情描述:
我聽說有些醬油能有效的預防鐵缺乏和貧血，哪種醬油能預防鐵缺乏和貧血呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-05-11 11:53
    加鐵醬油即按照相關管理規(guī)定和國家標準，添加了適量EDTA鈉鐵的醬油。除具有普通醬油的一切屬性之外，還因為含有豐富的鐵而成為防治缺鐵性貧血的重要食物之一。每人每天食用10~15毫升鐵強化醬油，可以吸收0.3~0.4毫克的鐵，為人體每日鐵需要量的30~40％，能有效的預防鐵缺乏和貧血，又不會造成鐵的攝入過量。購買加鐵醬油請認準強化食品專用標識。
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