剩飯剩菜怎么處理？

女，35歲 2018-05-09 13:01

病情描述:

我家里每次做飯都會剩下很多的飯和菜，倒掉又很可惜，這個要怎么處理呢？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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陳啟眾副主任醫(yī)師寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 2018-05-09 13:30

不建議經(jīng)常吃剩飯剩菜，對身體不好。剩飯剩菜放入冰箱冷藏，要用保鮮盒分別獨立盛裝/包裝，避免交叉污染和串味。剩菜要盡快（趁熱）放入冰箱冷藏，不要等冷卻后再放入冰箱，以避免細菌繁殖。

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