不吃谷類食物會有什么影響？

女，26歲 2018-05-11 22:02

病情描述:

聽很多人說，谷類食物的糖量比較高，吃了容易長胖，所以這段時間我一直沒吃，但長期不吃會有什么影響？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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陳啟眾副主任醫(yī)師寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-05-11 22:49

谷類食物只有少量的糖粉是不容易長胖的。谷物中碳水化合物分解后的葡萄糖是大腦和神經(jīng)唯一的能量來源，而蛋白質(zhì)和脂肪是不會擔(dān)任這一角色的！如果膳食中長期缺乏碳水化合物，那么人的思維、神經(jīng)和機(jī)體代謝就會出現(xiàn)嚴(yán)重的問題。蛋白質(zhì)作為熱量代謝后的廢物較多，還會給腎臟帶來沉重的負(fù)擔(dān)。

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