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吃火鍋可以喝湯底嗎?
女,26歲
2018-05-14 21:57
病情描述:
我吃火鍋的時(shí)候很喜歡喝湯底,喝湯底對(duì)身體好嗎?
醫(yī)生回答專區(qū)
因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
去掛號(hào)
謝琪
主任醫(yī)師
桂林市人民醫(yī)院
2018-05-14 22:07
最好不要喝湯底,因?yàn)槠渲杏泻芏嗟泥堰省`堰示哂兴芴匦?,大部分嘌呤在烹飪過(guò)程中會(huì)溶入湯中,動(dòng)物內(nèi)臟、高
蛋白
肉類和一些嘌呤含量高的豆制品、
蔬菜
經(jīng)煮沸后會(huì)使湯中的嘌呤含量很高,所以要盡量避免食用。