燉肉時(shí)如何去除異味？

女，32歲 2018-05-07 19:55

病情描述:

每次我燉出來的肉，都有一些異味，吃的也不怎么好吃，燉肉時(shí)如何去除異味？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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胡小翠主任醫(yī)師湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-05-07 20:11

有不少人燉出來肉，會(huì)有一些肉腥味，想要去除這種異味現(xiàn)象，可以在燉肉的時(shí)候加入幾塊桔皮，這樣就可以去除異味，在祛除異味的同時(shí)還能夠讓湯更加鮮美。

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