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隔夜的大白菜可以吃嗎？
病情描述:
昨天晚上做了白菜，結果沒有吃完，隔夜的大白菜可以吃嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-05-15 20:03
    如果是炒熟的隔夜大白菜一般是不可以吃的，炒熟之后放置時間過久很容易滋生細菌，并且還會產生亞硝酸鹽，亞硝酸鹽進入人體以后，會引起頭暈和惡心以及嘔吐等癥狀，嚴重者還會造成腹部疼痛。所以隔夜的大白菜盡量不要吃，避免對健康造成影響。
  • 謝琪 主任醫(yī)師 桂林市人民醫(yī)院 2018-05-15 20:39
    大白菜炒熟之后如果放置的時間過久，就很容易會滋生細菌，并且還會產生一種亞硝酸鹽，這些物質在進入人體之后會引起頭暈、惡心等癥狀，所以隔夜的大白菜最好是不要吃，一定對健康造成影響。
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