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和餃子面的時候放雞蛋有啥功效？
病情描述:
我媽在和餃子面的時候都會放進去一個雞蛋，和餃子面的時候放雞蛋有啥功效？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-05-16 22:09
    在和餃子面的時候，可以適當?shù)姆胚M去一個雞蛋，最好是每500克面粉加拌一個雞蛋，這樣餃子皮兒不僅味道鮮美，并且也不會出現(xiàn)粘連的情況。
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