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低溫加熱的排骨有營(yíng)養(yǎng)嗎？
病情描述:
因?yàn)槲移綍r(shí)不太會(huì)做菜，所以每次做排骨的時(shí)候也不知道怎么做，朋友建議我做排骨時(shí)用低溫加熱，低溫加熱排骨有營(yíng)養(yǎng)嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-05-10 21:40
    低溫加熱烹調(diào)的排骨，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，而且低溫加熱烹調(diào)的排骨幾乎不會(huì)損失什么營(yíng)養(yǎng)素，而且香氣醇厚、口感軟爛適合老人和孩子食用。
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