酵母發(fā)酵面食有啥好處？

女，32歲 2018-05-13 19:31

病情描述:

每次在制作饅頭的時候，我都會使用酵母來發(fā)做面食，酵母發(fā)酵面食有啥好處？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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陳啟眾副主任醫(yī)師寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 2018-05-13 19:59

在發(fā)酵面粉食品的時候，最好是使用酵母來發(fā)酵面食，這樣不僅能夠讓面食的味道比較好，同時還可以提高面食的營養(yǎng)價值，經(jīng)常吃這樣的面食有利于身體健康。

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