高脂血癥的人怎么吃雞蛋？

女，46歲 2018-05-07 21:33

病情描述:

我是高脂血癥，聽說要控制膽固醇的攝取量，我怎么吃雞蛋比較好呢？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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謝琪主任醫(yī)師桂林市人民醫(yī)院 2018-05-07 21:57

雞蛋的蛋黃中含膽固醇比較高，所以高脂血癥的人士，因?yàn)轶w內(nèi)脂質(zhì)代謝已經(jīng)紊亂了，所以控制蛋黃是必然的，當(dāng)然還有其他的高膽固醇動(dòng)物性食品，那么一周吃2個(gè)全蛋，其他時(shí)間就只吃蛋清吧。

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