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綠色蔬菜可以補鈣嗎?
女,47歲
2018-05-10 19:30
病情描述:
一說起補鈣,我首先會想起的是骨頭、牛奶,聽朋友說多吃綠色蔬菜也能補鈣,這是真的嗎?
醫(yī)生回答專區(qū)
因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
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陳啟眾
副主任醫(yī)師
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院
2018-05-10 19:44
可以
補鈣
的
食物
很多,不但有骨頭、
牛奶
,在補鈣的食物中異軍突起的黑馬是綠色蔬菜,比如菠菜、莧菜、圓白菜、花椰菜、苜蓿苗、芥菜等等。像菠菜和莧菜等草酸含量高的蔬菜在吃前只要用沸水焯一下,即可將草酸除去,就不會太影響鈣的吸收了。