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釀豆腐的營養(yǎng)價值是什么
病情描述:
我?guī)缀跻恢芤院脦状吾劧垢?，把肉夾在豆腐里一起吃感覺特別好吃，這道菜不知道有沒有很高的營養(yǎng)價值？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 2018-05-07 21:06
    可以說豆腐和肉的結合是非常完美的。豆腐富含蛋白質和鈣質，和肉的蛋白質可以達到互補作用，豆腐有肉餡鮮香，二者搭配相得益彰，而且提高了蛋白質的利用率，能幫助補充合理的營養(yǎng)，尤其是對平衡菜肴、補鈣有促進作用。
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