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胖頭魚這種魚有哪些營(yíng)養(yǎng)呢？

女，48歲 2018-05-12 19:16

病情描述:

今天家人買了一些胖頭魚，吃胖頭魚能夠補(bǔ)充哪些營(yíng)養(yǎng)呢？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

去掛號(hào)

謝琪主任醫(yī)師桂林市人民醫(yī)院 2018-05-12 19:44

胖頭魚是營(yíng)養(yǎng)很高的魚類之一。胖頭魚的魚頭中含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣磷鉀等無(wú)機(jī)鹽,它的維生素C和硒的含量也尤為豐富,魚頭中還有被譽(yù)為腦黃金的多不飽和脂肪酸DHA,對(duì)健腦排醇有很好的作用。

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