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想要營養(yǎng)更高，葡萄最好是直接生吃。葡萄的吃法貌似很多，除了直接食用，還有做沙拉、拔絲葡萄、軟炸葡萄等等，但是除了不經(jīng)加熱的食用方法比較可取，經(jīng)過加熱處理甚至是高溫加熱處理的葡萄，其中的抗氧化物的保存概率大大降低，使葡萄失去了最為重要的保健作用。