芹菜葉子中有營養(yǎng)物質(zhì)嗎？

女，23歲 2018-05-14 20:16

病情描述:

我看電視上說芹菜的葉子也是可以吃的，芹菜的葉子里有營養(yǎng)物質(zhì)嗎？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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胡小翠主任醫(yī)師湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-05-14 21:13

芹菜葉子是可以吃的。很多人對芹菜葉不“感冒”，覺得那就是個下腳料，有什么值得關(guān)注的！其實芹菜葉和芹菜莖部的熱量只是相差了十幾千卡，但是胡蘿卜素的差別就有點大了，居然相差了大約9倍，其他的維生素相差都有幾倍之多。

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