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山藥可以做主食嗎？
病情描述:
每次喝山藥湯的時(shí)候，吃山藥時(shí)都覺得很飽，山藥可以直接做主食嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 謝琪 主任醫(yī)師 桂林市人民醫(yī)院 2018-05-15 19:57
    一般可以當(dāng)做主食吃，山藥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，含有豐富的碳水化合物和膳食纖維，包括維生素和微量元素，具有滋補(bǔ)的效果。山藥具有益氣養(yǎng)陰的功效，同時(shí)還有補(bǔ)脾益腎的作用，可以增加血管的彈性，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，還可以預(yù)防胃潰瘍和胃炎。
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-05-15 20:22
    因?yàn)樯剿庍@種固定的營(yíng)養(yǎng)元素，所以山藥是可以做主食的。山藥的淀粉含量比一般蔬菜普遍要高，所以山藥可以作為主食的一部分，而不是只當(dāng)菜來吃。
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