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土豆怎么吃是沒有營養(yǎng)的?
男,38歲
2018-05-15 20:18
病情描述:
家里土豆也是經(jīng)常吃的,所以我想了解一下,土豆怎么吃是沒有營養(yǎng)啊?
醫(yī)生回答專區(qū)
因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
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謝琪
主任醫(yī)師
桂林市人民醫(yī)院
2018-05-15 20:56
土豆最沒有營養(yǎng)的吃法就是把土豆切好后在泡水,因為切好的土豆絲經(jīng)過水的浸泡之后,大量的淀粉、水溶性
維生素
C、鉀、鎂等
營養(yǎng)素
流失,再經(jīng)過高溫
油炸
之后,殘留的營養(yǎng)素所剩無幾。