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種子類的食物有營養(yǎng)嗎?
男,33歲
2018-05-09 21:05
病情描述:
我老婆最近總給我做豆芽,她說這種種子類的食物會更有營養(yǎng),這是真的嗎?
醫(yī)生回答專區(qū)
因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
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陳啟眾
副主任醫(yī)師
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院
2018-05-09 21:25
吃這種食物有利于促進身體毒素排出。種子是植物的精華,其中的
營養(yǎng)素
也是最密集的,所以經(jīng)常吃種子類的食物對身體的保健作用比較好。例如豆類在發(fā)芽之后礦物質(zhì)可以不被損失、
蛋白質(zhì)
的生物價值升高、B族
維生素
增加。