做肉菜時要注意什么？

女，29歲 2018-05-07 19:49

病情描述:

每次炒素菜我都能炒很好，但做肉菜的時候老覺得味道不對，做肉菜時要注意什么？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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謝琪主任醫(yī)師桂林市人民醫(yī)院 2018-05-07 20:14

做肉菜時要注意：肉類選用最好是在控制總量的前提下以禽類、水產(chǎn)品等白色肉類為主，豬牛羊等紅色肉類為輔，選用低溫烹調(diào)的方法加熱食用更是不可或缺的健康飲食關(guān)鍵。

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