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雞蛋掛面比普通掛面更有營養(yǎng)么?
男,28歲
2018-05-06 15:08
病情描述:
買掛面的時候發(fā)現(xiàn)有雞蛋掛面,那雞蛋掛面會比普通掛面更有營養(yǎng)么?
醫(yī)生回答專區(qū)
因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
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王燕
主任醫(yī)師
中日友好醫(yī)院
2018-05-06 15:44
如果配料表里有
雞蛋
粉或蛋黃粉,其營養(yǎng)價值雖不及新鮮雞蛋,但相差不多。掛面中加入雞蛋粉或蛋黃粉,不但味道好,而且更勁道,但通常價格較高。