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吃咸、熏制、腌制等食品的危害?
病情描述:
前段時去體驗醫(yī)生建議我平時要少吃咸、熏制、腌制等食品,吃多了對身體不好,請問它們的危害有哪些?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 夏廷毅 主任醫(yī)師 北京華信醫(yī)院 2018-05-08 13:31
    一些人習慣吃咸、熏制、腌制和燒烤食品,而這類食品有可能導致胃癌。腌制食品中含有致癌物質(zhì)亞硝基胺,臘肉、臘魚等熏制食品中所含的多環(huán)芳香烴也是致癌物。另外,長期攝入高脂肪飲食可引起腸癌,并容易使婦女罹患乳腺癌