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魚和海鮮可以提供哪些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)?
男,36歲
2018-05-08 14:34
病情描述:
我比較喜歡吃海鮮,請(qǐng)問(wèn)魚和海鮮可以提供哪些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)?
醫(yī)生回答專區(qū)
因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
去掛號(hào)
陳啟眾
副主任醫(yī)師
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院
2018-05-08 15:33
魚和海鮮包括各種魚類和蝦、蟹。貝類及軟體類主要提供優(yōu)質(zhì)蛋白、脂肪、鉀、微量元素、
維生素
A和B族維生素。其主要營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)與畜禽肉類相似,但含飽和
脂肪酸
和
膽固醇
較少。