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什么食物含膠原蛋白較高?
女,30歲
2018-05-03 14:19
病情描述:
聽說補充膠原蛋白能夠促進生長激素分泌以及肌肉生長,那么什么食物含膠原蛋白較高?
醫(yī)生回答專區(qū)
因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
去掛號
王燕
主任醫(yī)師
中日友好醫(yī)院
2018-05-03 14:43
魚類中的
膠原蛋白
成分的結(jié)構(gòu)與人體最接近,也是最容易為身體組織吸收的膠原
蛋白
,吸收率也最高,因而魚肉中膠原蛋白含量稍高,主要集中在鱗片、魚皮、魚頭、
腹肌
、魚鰾。豬肉、牛羊肉和禽肉中膠原蛋白含量較低。