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蛋白質(zhì)來自于哪里?
女,26歲
2018-05-03 13:25
病情描述:
蛋白質(zhì)與生命及與各種形式的生命活動緊密聯(lián)系,那么蛋白質(zhì)主要來自于我們生活中所攝入的哪些食物?
醫(yī)生回答專區(qū)
因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
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陳啟眾
副主任醫(yī)師
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院
2018-05-03 14:10
蛋白質(zhì)來自于各種
食物
如大豆蛋白,來自奶類的乳清蛋白、酪蛋白,蛋類的卵白蛋白、卵磷蛋白,小麥類的谷蛋白、麥膠蛋白,肉類、肝臟、血液的肌蛋白、白蛋白、
血紅蛋白
,動物皮、骨骼、筋等結(jié)締組織的彈性蛋白和
膠原蛋白
以及各種動植物細(xì)胞的酶蛋白。