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腫瘤外科
什么食物會對孩子大腦造成傷害?
女,26歲
2018-05-09 12:58
病情描述:
孩子喜歡吃爆米花和皮蛋。這樣的食物會不會對孩子的大腦造成傷害?
醫(yī)生回答專區(qū)
因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
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范存剛
副主任醫(yī)師
北京大學(xué)人民醫(yī)院
2018-05-09 13:11
鉛是腦細(xì)胞的一大“殺手”,
食物
中含鉛量過高會損傷大腦引起智力低下。有的孩子常吃爆米花,由于爆米花在制作過程中,機(jī)罐受高壓加熱后,罐蓋內(nèi)層軟鉛墊表面的鉛一部分會變成氣態(tài)鉛。皮蛋在制作過程中,其原料中含有氧化鉛和鉛鹽,鉛具有極強(qiáng)的穿透能力,吃皮蛋也會影響智力。