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菜籽油有哪些營養(yǎng)價(jià)值？
病情描述:
我比較喜歡吃菜籽油，請問菜籽油有哪些營養(yǎng)價(jià)值？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 謝琪 主任醫(yī)師 桂林市人民醫(yī)院 2018-05-04 23:06
    食用油可以分為好幾種，其中人體對菜籽油的消化吸收率較高，但是部分的菜籽油中含有較高的芥酸，會影響其營養(yǎng)價(jià)值。