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毛豆中的脂肪含量怎樣?
女,18歲
2018-05-07 20:43
病情描述:
我比較胖,但很喜歡吃毛豆,請問毛豆中的脂肪含量怎樣?
醫(yī)生回答專區(qū)
因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
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胡小翠
主任醫(yī)師
湖南省腫瘤醫(yī)院
2018-05-07 20:50
一般是比較高的,通常是高于其它種類蔬菜的,但脂肪多以不飽和脂肪為主,人體必須的一種營養(yǎng)成分,而且還能起到改善脂肪代謝和降低血液當中甘油三酯和
膽固醇
含量的效果。毛豆當中含有礦物質(zhì)和微量元素成分,能補充機體所需的營養(yǎng),提高
免疫力
和
抵抗力
。
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謝琪
主任醫(yī)師
桂林市人民醫(yī)院
2018-05-07 21:01
毛豆中的脂肪含量明顯高于其它種類的
蔬菜
,但其中多以不飽和
脂肪酸
為主,如人體必需的亞油酸和亞麻酸,它們可以改善脂肪代謝,有助于降低人體中甘油三酯和
膽固醇
。毛豆中的卵磷脂是大腦發(fā)育不可缺少的營養(yǎng)之一,有助于改善大腦的記憶力和智力水平。