食堂或餐廳菜板可用什么方法消毒

女，26歲 2018-04-28 21:09

病情描述:

我知道菜板消毒很重要，所以想問對于單位食堂或餐廳菜板的消毒有什么好的方法？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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謝琪主任醫(yī)師桂林市人民醫(yī)院 2018-04-28 21:22

菜板經(jīng)常使用不清潔很容易滋生細菌，而對于單位食堂或餐廳而言，由于菜板數(shù)量較多，建議采用化學消毒法，一公斤水加入新潔爾滅50毫升浸泡菜板15分鐘左右，然后用清水沖洗干凈。

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