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給你推薦青菜汆肉丸，做法: 將青菜擇洗干凈，下入開水中焯片刻（去除草酸），撈出過涼切碎備用；瘦肉洗凈剁成糜，蔥姜切末加鹽少許與肉糜調(diào)勻成餡；炒鍋添水燒開，將調(diào)味好的餡擠成丸子下入鍋內(nèi)煮熟，放入青菜，加少許精鹽，淋入香油即可。這道菜注重葷素搭配、干稀搭配，讓不喜歡吃蔬菜的兒童可以輕輕松松吃到蔬菜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高且容易消化吸收。