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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
哪類食物的營養(yǎng)價(jià)值更高？
病情描述:
營養(yǎng)學(xué)家說多吃蔬菜少吃肉，每天一杯牛奶。蔬菜牛奶哪類食物營養(yǎng)價(jià)值更高？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-05-05 23:07
    蔬菜水果和牛奶各有更的好處。蔬菜、水果是碳水化合物、維生素、無機(jī)鹽、有機(jī)酸等營養(yǎng)素的主要來源，蛋白質(zhì)含量不是很高。雖然人乳、牛乳、雞蛋中的蛋白質(zhì)含量較低，但它們所含的必需氨基酸種類齊全，相互間的比例適合人體的需要，所以營養(yǎng)價(jià)值很高。