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葉菜類蔬菜有什么營養(yǎng)素?
女,46歲
2018-05-06 20:41
病情描述:
婆婆最喜歡煮青菜了,特別是葉子類的蔬菜,有什么營養(yǎng)素?
醫(yī)生回答專區(qū)
因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
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陳啟眾
副主任醫(yī)師
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院
2018-05-06 21:29
葉菜類
蔬菜
:包括白菜、菠菜、油菜、卷心菜、莧菜、韭菜、芹菜及蒿菜等等,主要提供
胡蘿卜
素、
維生素
C和維生素B2。