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返青粽子的鑒別方法是什么？
病情描述:
吃”返青粽子“非常有害身體健康，這種粽子的鑒別方法是什么呢？
醫(yī)生回答專(zhuān)區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-05-01 23:29
    可以通過(guò)煮水來(lái)鑒別：原色粽葉包制的粽子煮好后，煮水會(huì)呈現(xiàn)淡黃色，而“返青粽子”的粽葉由于經(jīng)過(guò)化學(xué)處理，顏色會(huì)比較穩(wěn)定，加熱后，煮水會(huì)呈現(xiàn)淡淡的綠色，如果綠色較明顯，則說(shuō)明化學(xué)原料的含量很高。
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