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權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
素菜可以打包嗎?
病情描述:
平時(shí)酒桌上面會(huì)剩點(diǎn)蔬菜,請(qǐng)問(wèn)可以打包帶回來(lái)嗎?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-05-05 23:31
    因?yàn)樵谒夭酥谱鞯倪^(guò)程當(dāng)中,一般用鹽比較少,做好的素菜在溫度比較高的情況下放的時(shí)間一長(zhǎng)菜里面的細(xì)菌就會(huì)大量繁殖,硝酸鹽在細(xì)菌的作用下會(huì)被還原成亞硝酸鹽。