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查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
根類蔬菜能補(bǔ)充蛋白質(zhì)嗎？
病情描述:
我不喜歡吃根類的蔬菜，這類蔬菜能補(bǔ)充蛋白質(zhì)嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-05-06 21:20
    根莖類蔬菜含有的蛋白質(zhì)不是很多，根類蔬菜蛋白質(zhì)含量為1％~2％，脂肪含量不足0.5％，碳水化合物含量相差較大，在3％~20％左右。
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