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蔬菜里的維生素含量高嗎?
女,47歲
2018-05-02 22:26
病情描述:
吃蔬菜可以補充維生素嗎?哪種維生素的含量最高呢?
醫(yī)生回答專區(qū)
因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
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陳啟眾
副主任醫(yī)師
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院
2018-05-02 23:14
吃
蔬菜
當然可以不從
維生素
c。蔬菜里的維生素C是不能小覷,白菜、西蘭花、柿子椒、西紅柿、油菜、小白菜等含有豐富的維生素C,在熟吃
水果
的同時,加大蔬菜的攝入量,雖然加工烹調(diào)有些損失,但量足夠的情況下,同樣可以保證維生素C的攝入。