人會接觸到反式脂肪酸食品嗎？

男，34歲 2018-05-04 21:16

病情描述:

想知道我們平時，可以接觸到反式脂肪酸食品嗎？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

去掛號

謝琪主任醫(yī)師桂林市人民醫(yī)院 2018-05-04 21:29

其實在我們的飲食中隨處可見氫化植物油的蹤影。一般的商場，超市中出售的食品在包裝上直接出現(xiàn)“反式脂肪酸”的字樣幾乎沒有，但事實上，標(biāo)注著人工黃油（奶油），人造脂肪，氫化油，起酥油不同名稱，其實都是一回事。

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